Des costumes de plumes, de strass et de paillettes réalisés dans les ateliers parisiens les plus renommées, des décors somptueux aux couleurs chatoyantes.
**** REVUE ACTUELLE ****
- "Féerie": la revue du Moulin Rouge
"Féerie" est composée d’une troupe de 100 artistes, dont les 60 Doriss Girls recrutées dans le monde entier, de 1 000 costumes de plumes, de strass et de paillettes réalisés dans les ateliers parisiens les plus renommés, de décors somptueux aux couleurs chatoyantes et aux dessins uniques fabriqués par des artistes italiens, des meilleures attractions internationales aux numéros exceptionnels, du retour tant attendu de l’Aquarium géant … sur une musique originale enregistrée par 80 musiciens et 60 choristes.
**** MENUS ****
-Menu French Cancan
Escargots en Coque aux Herbes
Beurre "d'Anis"
ou
Soupe Claire de Légumes Taillés "Paysanne"
ou
Pâté de Volaille en Croûte, Gelée "Persillée"
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Plancha de Truite de Mer aux Poireaux,
Sauce "Pommes de Terre"
ou
Blanquette de Veau à l'Ancienne,
Riz Pilaw
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Le Mille-Feuille "Bourbon"
ou
Coupe Glacée Vanille / Chantilly
-Menu Toulouse-Lautrec
Tranche de Saumon Fumé Norvégien
ou
Foie Gras de Canard Frais
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Rissole de King-Crab aux Légumes,
Concassée de Tomates "Pimentée"
ou
Médaillon de Filet de Veau
au Beurre Demi-Sel,
Caramel d'Endives Crues et Cuites
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Pana-Cotta à la Banane, Jus "Passion"
ou
Macaron à la Rose, Sorbet Litchee
-Menu Belle Epoque
Fricassée de Homard aux Herbes
Fumet "Rouge"
ou
Goujounettes de Sôle
au Caviar "La Goulue", Crème Champagne
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Canon d'Agneau Croustillant aux Herbes
ou
"Rossini" de Filet de Boeuf,
Pommes "Lyonnaises",
Sauce au Vin "Périgueux"
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Savarin au Rhum, Compotée de Fruits
ou
Croustillant au Chocolat "Très noir"
-Menu Végétarien
Soupe Claire de Légumes taillés "Paysanne"
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Risotto Végétarien aux Courgettes et Parmesan
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"Bourbon" Mille-Feuille
OU
La Glace Vanille/Chocolat
